第四十六章 把一切都赌在那道菜上(1 / 1)

将食材专家技能中关于星辰盐的知识在脑海之中快速的过了一遍。

苏晨陷入了沉默之中。

要做出比星辰盐那种犯规食材更加美味的料理，难不住他！

但是，如果只用一种调味料就想烹调出能与星辰盐抗衡的料理的话，无疑是他苏晨厨师生涯以来面临的最大挑战。

想到这里，他的目光朝着手上的托盘看了过去。

碧玉一般的鱼脍整齐的码放在青花瓷碟之中，接受着阳光的反射而绽放出一抹清脆欲滴的光彩。

虽然墨云锦和星辰盐同为下品仙级的超级食材，但是对于吃过墨云锦和闻过星辰盐的苏晨来说。

他依旧能敏感的捕捉到，墨云锦和星辰盐之间的一丝差距，可就是那一丝差距，却是道名为极致美味的天堑。

所以苏晨只有一次机会，到底加入什么进去，才能让这道料理彻底升华呢？

墨云锦的口味本身便是带着一股无比畅快的清凉之意，然后便是接近极致的鲜美。

想到这里，苏晨却忽然愣神了一瞬间。

清凉？

清凉！

是啊！令人无比畅爽的清凉不就是最好的清口利器么？

为何一定要钻牛角尖去追求那极致的鲜美呢，我反其道而行之直接将天照嘴里残留的星辰盐的味道清理掉不行了么？

思绪才走到这里，苏晨的脑海之中瞬间浮现而出了各种食材。

香葱，柠檬，芥末，姜片......

但就在这个时候，他的脑海之中却不知为何忽然浮现出了一道佝偻的背影。

系着围裙，拿着菜刀站在砧板旁边，一边哼着小曲，一边料理着一条肥美的鲈鱼。

“无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱。”

“小晨儿，世人享用鱼脍之美独爱芥末酱油，再不济也是腌姜香葱，唯独你爷爷我啊，却偏爱放一些许蒜泥。”

“任他芥末山葵再是清香回味，任他香葱腌姜再是增色提味，可唯独就是这头蒜的那股冲辣让我割舍不下。”

“什么时候，等你懂了这蒜的好，吃的了这蒜的辣，那你才算是长大了，才算是真正接过了我的衣钵啊。”

蒜啊！确实是没什么东西再比它能抢夺口中的余味儿了。

一口下去，满嘴尽是喷香冲辣带着些许甘甜，那是少年人娇嫩的口舌不喜的重滋味儿，但那又却是许多大人一副钢牙铁口离不了的心头好。

在祖父之前，苏晨一直将鱼脍配蒜泥视作异端。

可在他葬礼的那天，却又不知为何就懂了那股独属于成人的滋味儿。

这种味道总是被人咽下后依旧占着你口中的味。

也就像是有些人走了你却总是忘不了他的脸。

那就，选择它了吧！

他相信自己的手艺，正如同他那般相信着祖父留给自己的独家食谱。

为此，他宁愿赌上龙国气运一搏也在所不惜。

擂台之上，天照和中山内田正一脸得色的注视着愣神一会的苏晨。

心中所想的是，这小子终于是承受不住失败的打击了么。

尤其是中山内田，他此刻的想法几乎是都挂在脸上了。

任你厨艺再过出色又如何，在真正顶级的食材面前还不是不堪一击？

果然啊！只有真正顶级的食材，才能创造出有资格称之为美食的料理。

他中山内田的道路，是绝对没有错的！

可就在这个时候，苏晨抬起了眼眸，平静的注视着眼前的天照。

“等我一分钟。”

“哦？是要做最后的拼死抵抗么？”天照则是笑了，笑的十分肆意畅快，这场赌局已经注定了，就算是圣人也无法阻挡。

那群老家伙平日里一副高高在上的模样，登临万神之巅，看谁都像是一只蝼蚁。

可她天照命尊在一百年之后的今天，却是要再次从那些绝不可撼动的存在身上撕咬下一块肉来！

想到这里，就算是她也因为必胜的局面而产生了一丝轻视。

“那就去吧，虽然我知道那是不可能的，但是希望你能做出一道超越星辰盐的料理来，最不济，也不要让我当场吐出来啊！”

“放心吧，你会吃到的。”

苏晨深深的看了天照一眼，然后嘴角一挑，便朝着料理台走过去了。

他要加入的调味料很简单，金银蒜泥。

先取大蒜数头，然后将其扒皮细细剁碎，分作两堆，一堆成米粒大小的颗粒状，而另一堆则是泥状。

所谓金蒜，便是将那米粒大小的蒜粒大火过油爆出全部香味，将冲辣去除，只留下醇厚的蒜香。

而银蒜，则就是那堆生蒜细细剁成的蒜泥，冲辣之中带着生蒜的香气，香气之中还有一丝微不可见的甘甜。

然后将这两种蒜泥混合在一起，就会出现味道层次极为丰富的金银蒜泥。

这种调料没什么特殊的，就是够香！

能压倒一切食材味道让口中只剩下那股浓郁又冲鼻子的蒜香！

说一分钟时间，可是苏晨制作一道金银蒜泥的时间却没有那么久。

最后几秒钟，他将油锅之中的金蒜捞了出来，带上些许蒜油拌入银蒜之中，然后用勺子搅匀，有细细的铺了一层在翡翠鱼脍的边上。

闻着记忆中久违的那股香味，苏晨笑了。

然后便见他端起瓷盘，自信无比的朝着天照走去了。

而此刻正坐在擂台中央的天照和一旁的中山内田，却是不自觉的抽动了一下鼻翼。

鼻腔之中，开始被一股无比醇厚霸道的香味给占据。

而中山内田闻道这股熟悉的香味之后却是不屑一笑。

“大蒜么？你这家伙还真是个学不乖的三流厨师啊，这种东西放在我的星辰盐之前完全就是垃圾嘛，再者说了，这个世界上哪里会有笨蛋就着蒜泥吃刺身的啊！”

苏晨闻言顿时感觉内心某个地方又一股无比炽烈的岩浆喷射了出来。

但是他依旧是选择了先将菜品朝着天照递过去。

“翡翠鱼脍，请慢用！”

话音落下之后，苏晨有抬起头来看向中山内田。

“中山先生，趁着胜负未分大家打个赌如何？”

“呵呵，你想赌什么？”中山内田满脸玩味儿的看着苏晨，丝毫不觉得自己有输掉的可能。

而这个时候，天照也怀着一丝好奇的心思夹起了一块鱼脍，轻轻沾染了些许蒜泥送入口中。

然后，在她那逐渐变得惊恐的眼神之中，苏晨的声音响起了。

“我看啊，就赌中山先生你的命好了！”