第四十九章：皮蛋界的爱玛士，你见..(1 / 1)

邵正：为啥韩老板的眼神让我毛毛的？难道是在暗示我充钱？

王岩：韩老板虽然只开了一家小店，可这锐利的眼神，还真是让我等吃不消啊。

此时，邵明易面前摆着一碗粥，一颗榨菜头，一个肉夹馍。

闻着皮蛋瘦肉粥浓郁的香味，邵明易终于忍不住，吃了一口。

粥入口的瞬间，他整个人变得明亮起来！

好吃！

各大饭店的皮蛋瘦肉粥，他喝过不少。

别说什么冲笙黑毛猪了，有的饭店，大米用的是泾阳贡米，菜叶用的是有机农场的蔬菜。

可以说，处处都透着讲究。

可融合起来的味道，都不如眼前这一碗皮蛋瘦肉粥！

尤其是粥里面的肉粒，更是将粥的鲜味发挥到了极致……

邵明易吃了一口，骤然停下，有些难以置信的看着韩风。

“韩老板，你这黑毛猪肉，为何如此新鲜？就像是现杀的！”

听到这话，邵正和王岩都愣住了。

老爷子什么山珍海味没吃过，堪比半个美食家。

对冲笙黑毛猪，那是再熟悉不过。

邵正还记得，自己小时候去日奔玩的时候，就是老爸带着吃的冲笙黑毛猪排。

所以老爸在这方面的鉴赏水平，绝对不用质疑。

可是，黑毛猪产自冲笙，就算在当地饭店，也做不到如此新鲜啊!

想到这里，邵正和王岩都好奇的吃了一口粥。

我去！

这……这猪肉也太新鲜了吧？

这种新鲜的口感，是怎么做到的？

就算用飞机空运，也需要几个小时啊……

三个人直勾勾的看着韩风。

看来，韩风这个人不一般啊。

连站在一旁的陆晓桐都惊呆了。

这碗皮蛋瘦肉粥，有这么好吃吗？

不知道作为员工，能不能尝尝……

韩风坦然的面对着几个人，提醒道：“各位快喝吧，凉了就不好喝了。”

这时，几人才反应过来。

邵明易捞起一块皮蛋，又瞪大了眼睛！

这皮蛋……

普通的皮蛋，都是黑色的。

可眼前这一块皮蛋，竟然是黄金的颜色！

透明的蛋清，软糯的蛋黄，黄中泛橙的流心溏心，金光灿烂，松花朵朵。

简直是皮蛋界的爱玛士！

邵明易以前在国外的米其林三星，也吃过极品皮蛋。

把一颗皮蛋分成三份，放几滴酱油，当做前菜。

一颗上好的皮蛋，不需要过多调味，直接切开就是人间极品！

邵明易用勺子吃了一口皮蛋，十分震惊！

邵正和王岩，也一脸惊讶！

这皮蛋，也太好吃了吧？

如同奶酪一样的黄金溏心，无比Q弹爽滑的蛋清，吃上一口，神清气爽，回味绵长……

这时，邵明易急切的问道：“韩老板，你这样的黄金皮蛋，通体黄金，是怎么做到的？”

光说这一颗皮蛋，就比他在国外吃的顶级大厨的前菜，还要好吃！

韩风系着围裙，从厨房拿出一颗皮蛋。

“这是我用独家秘制手法腌制，不含铅汞等重金属，可以放心吃。”

看到韩风手心里的一枚完整皮蛋，邵明易小心翼翼的接了过来。

几个人都快傻眼了，这哪里是皮蛋啊，完全是艺术品！

只见一颗圆润的皮蛋，整体金色，泛着淡淡的金光。

外层透明，里面层次分明，还有雪花状的碎絮。

看起来相当美！

“韩老板，这颗皮蛋光卖相就能上米其林三星了，你却拿它来做皮蛋瘦肉粥，真是任性啊。”

王岩忍不住嘟囔了一嘴。

韩风两手一摊：“我喜欢。”

“……”

王岩和邵正对视了一眼，这个小店的老板，真是个性十足！

邵明易却哈哈大笑，拍手鼓起掌来。

光是这么一颗皮蛋，切片以后，在米其林餐厅都能卖到百元以上。

可韩风一碗用料考究的皮蛋瘦肉粥，却只卖288元，已经很良心了！

这时，邵明易把手中的皮蛋拨开。

只见金黄色的溏心，黏黏糊糊，还烦着金光。

如果皮蛋有评级，这颗皮蛋无疑是顶级！

在儿子和王岩有些呆滞的目光下，邵明易直接两口，把整个皮蛋吞了下去。

“这溏心……真是极品！”

邵正看着一向优雅的父亲，面对韩风小店一颗皮蛋竟然都如此心急，心里一惊。

邵明易吃完皮蛋，又注意到粥旁边的榨菜头。

榨菜头绿油油的，看起来相当不起眼，甚至难登大雅之堂。

可皮蛋瘦肉粥都如此美味了，既然韩风决定用榨菜头当配菜，肯定有他的用意。

想到这里，邵明易用筷子夹起一块榨菜头，放入嘴里。

瞬间，邵明易失了神！

刚喝了几口浓郁的香粥，再吃一口无比清脆的榨菜，简直绝了！

没想到，一个不起眼的榨菜头，比专业做酱菜的品牌都好吃很多……

……

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